Diagrama de temas

  • General

    Un adelanto de la cocina 

    espectacular que te

    espera en Perú ....

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  • Tema 1

  • Tema 2

    Buen provecho !    Cocina regional de la costa      

    CHOROS A LA CHALACA

    Para 3 porciones
    12 choros
    1 choclo sancochado
    8 limones
    2 cebollas
    1 rocoto
    1 cucharada de ají amarillo
    perejil
    sal y pimienta

    Sancochamos los choros y los colocamos en sus valvas. Luego, agregamos la Salsa a la Chalaca que tiene la siguiente preparación: picar y colocar la cebolla en un tazón. Añadir el jugo de limón. Posteriormente, colocamos el ají amarillo molido y, el rocoto y perejil picados. Tomar el punto de sal y sazonar. Finalmente, revolvemos la preparación acompañada por granos de choclo sancochado, exprimimos los limones y rocíamos el aceite sobre la salsa.

     

  • Tema 3

    Cocina regional de la sierra

    • Tema 4

      Cocina regional de la selva
      • Tema 5

        UHMMMM.... parihuela ! Sopa maravillosa con frutos de mar....
        • Tema 6

          • Tema 7

            • Tema 8

              • Tema 9

                • Tema 10